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劍石油條預拌粉

?劍石油條預拌粉

凈含量/規格:300克/袋

使用范圍:適用于油條的制作。

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劍石油條預拌粉

凈含量/規格:300克/袋                  

使用范圍:適用于油條的制作。  

參考配方:油條預拌粉300g、水(冬天用溫水)180g左右。

制作方法:1.將水加入油條預拌粉中,揉成面團;

2.蓋上保鮮袋,靜置30分鐘左右;

3.在操作臺面上撒上少許面粉,將靜置好的面團拉長,搟成寬約10厘米,厚約0.5厘米的面片,切成寬度約2厘米的劑子;

4.將兩個劑子疊放在一起,中間用筷子壓一下,捏住兩端,輕輕拉長至25厘米左右;

5.放入180-200℃左右油鍋內,用筷子不停翻動,炸至色澤金黃即可。

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